J'attends le retour de ma fille, qui à galèré 3 ou 4 ans dans  une université, dans des conditions encore pires (Agérie) et qui doit bien avoir quelques petites combines.
Si j'ai quelque chose, je t'en aviserai.
En fait dans la misère tous les pays sont égaux. Elle disposait du même placard que toi. Surtout pour les épices.
Bon courage. ce qui ne vous tue pas...

1) Peler les oignons (pour ne pas pleurer toutes les larmes de ton corps)
          Tire la langue pendant tout le temps que tu manipules ces bestioles. Ce n'est pas une connerie la salive va capter les vapeurs de l'oignon avec les yeux.
          Puis coupe les en mirepoix (ou tout petits cube) puis réserver

2) Éplucher les carottes ou pas et coupe les aussi en mirepoix (maintenant que tu sais ce que c'est)

3) Prépare le riz et mesure son double de volume en eau dans une casserole avec un cube de bouillon poule.

4) Dans une casserole suffisamment grande pour tout recevoir, mettre de l'huile d'olive de préférence (Sud oblige) 1 à 2 CàS puis les oignons, carottes, thym, persil et ail.

5) Faire fondre tout en remuant ATTENTION à ne pas laisser brûler. Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce que le riz devienne translucide (ajouter un peu de gras si besoin).

6) En même temps, mettre la casserole d'eau  bouillir.

Dès que l'eau est à ébullition, verser sur le riz, couvre et laisser cuire à feu doux.

Quand il n'y a plus d'eau, le riz est cuit.

7) Pour les œufs, les faire pocher dans de l'eau ou plus simple au plat.

Bon appétit

Pat

Dernière modification par Pikatchu (Le 21-11-2019 à 13h20)

Mettre une casserole d'eau sur le feu. Quand ça commence à bouillir, ajouter du Spigol (préparation à base de safran), puis ajouter le riz. Une fois cuit, le riz aura une coloration jaune.

Préparer un oeuf dur- ou plus- ( 10 minutes dans l'eau bouillante).

Emincer un oignon (le couper en lamelles). Débiter quelques carottes en rondelles. Faire revenir l'oignon à la poêle. Y ajouter les rondelles de carottes. Faire frire le tout. (1)

Mélanger la mixture oignon/ carottes avec le riz.  Ajouter sel, poivre, thym.Si nécessaire, faire réchauffer un peu.

Débiter l'oeuf dur en rondelles. Les déposer (les rondelles) sur le plat ainsi préparé. Déguster. C'est bon ?

(1) Un petit truc: faire bouillir un moment les rondelles de carottes. Plus tendres, elles cuiront mieux dans la poêle.

Je viens juste d'inventer la recette ... Quant aux rondelles ... attention aux mauvais esprits ...

Dernière modification par megalosex (Le 21-11-2019 à 20h17)

Sharhajar :

Je goûte à nouveau aux plaisirs alimentaires de la vie d'étudiante fauchée [...] Problème, cette gloutonne [...] a faim. Et ça n'en est pas que le début.

Combien d'étudiant(e)s sont dans cette situation ? Et combien sont-ils membres de Xstory ?
Plutôt qu'envoyer des conseils sur l'art d'accommoder les restes, j'ai préféré me livrer à un calcul.

A ce jour, il y a 174 334 inscrits sur ce site. Si chacun d'eux acceptait de verser 10 centimes chaque mois, cela représenterait une cagnotte mensuelle de 17 433 €.
Bon, ne rêvons pas : certains ont décroché depuis longtemps, et parmi ceux qui restent, combien viennent-ils sur le forum ? Un sur 10 ? Un sur cent ? Un sur trois cents ?

1) Avec un sur 10 (soit 17 433) qui verserait 1 € (au lieu de 10 centimes), on conserverait la cagnotte de 17 430 €.

2) Avec un sur 100 (soit 1 743) qui verserait 10 €, on conserverait la cagnotte de 17 430 €, de quoi verser 580 € à 30 étudiant(e)s chaque mois.

3) Avec un sur 300 (soit 580) qui verserait 10 €, la cagnotte s'établirait à 5 800 €, de quoi verser 580 € à 10 étudiant(e)s chaque mois.

Bon, on peut rêver...