Je vois que toi aussi t'es en mode bikini body avant l'été HAHA

Ma recette : un grand vert d'eau, un trait de citron vert, des glaçons, une paille.

Bon appétit.

maisondecampagne :

Recette du jour : Pastèque et feta.

Très facile, ridiculement facile même. Frais et bon.

Il faut : -Pastèque
             -Feta
             -Basilic

Couper la pastèque en morceau de la taille d'une bouchée. Placer dans une assiette creuse pour une présentation un peu sympa. Émietter de la feta au dessus, saupoudrer de feuilles de basilic coupées en morceaux.

Bon appétit.

Et elle se coupa un doigt et finit la soirée aux urgences. Triste fin pour une recette ridiculement facile

Sans vouloir offenser personne, je préfère choisir à qui je donne mes recettes.

Duchesse :

Razorback :

Sans vouloir offenser personne, je préfère choisir à qui je donne mes recettes.

Tu fais bien de nous le dire, je me serais demandé sinon.

Désolée, c'était trop tentant comme réponse. Blague à part, ça peut s'entendre hein

Bien sur

Ce soir je cuisine pas alors je vous mets quelques recettes sympathiques.

Pleurotes KFC.

J'ai déjà dit ne plus apprécier la viande et pourtant adore le poulet frit. J'ai trouvé cette recette par hasard sur le blog d'une femme géniale. Je partage le principe et vous encourage à aller consulter ledit blog, attention il est en anglais.

Il faut :

Pleurotes - oeuf - lait - épices - sel - huile de friture - farine.
2 bols - sauteuse/friteuse -  baguettes ou fourchettes

Le principe est super simple, les pleurotes remplacent le poulet. La croûte est croustillante et parfumée et on s'y laisser tromper.

Fariner les pleurotes, tremper dans oeuf+lait, puis dans la farine assaisonnée à votre goût. Répéter une fois pour une pâte plus épaisse.
Faire frire à haute température jusqu'à ce que la croûte soir dorée (jaune clair). Sortir 3 min et re-frire une minute ou deux ( garantis un croustillant sans pareil).

Tartines/Bruschetta

Très rapide, très versatile, top pour finir la demi tomate qui végète dans le frigo et qu'on  arrive pas à utiliser, ou le reste de mozza qui fait pas un repas et qui est plus très beau. Si vous avez des restes utilisez les !

Il faut :

Pain (je prends une grosse miche de pain de campagne au levain et elle me fait la semaine) - tomates - mozzarella, chèvre, scarmozza fumée...- basilic -huile d'olive - petits oignons rouges - cornichons, tout ce que vous pensez à mettre dessus...

Coupez une tranche de pain d'environ un cm et demi d'épaisseur. Frottez de l'ail dessus si vous n'avez pas de RDV galant qui arrive. Un filet d'huile d'olive et une pincée de sel sur le pain. Déposez vos garnitures en respectant cet ordre : du plus humide au moins humide et le fromage ou tout ce qui fond au dessus. Si oeuf ou viande, au dessus aussi (prévoir un "puit" pour l'oeuf si jamais vous en mettez).

Enfournez jusqu'à ce que ce soit assez chaud/ que le fromage soit fondu.

Mettez vos herbes / jambon cru au dessus et régalez vous.

Bonjour, pour ma part je peux vous donner la recette des spattzle au poulet à la sauce forestière, avocats au crabe, la Carbonara, brioche, croissant, paint au lait, etc...

Je vais commencer par la brioche et vous me direz ce que vous voulez après.

1kg farine de gruau
20gr de sel
120gr de sucre
30gr de levure de boulangerie
200gr de lait
400gr d'oeuf
500gr de beurre

Mélanger tout sauf le beurre jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse, ensuite ajoutez le beurre jusqu'à complète incorporation.
Laisser reposer pendant 30 min à température ambiante et mettre au frigo pendant toute une nuit
Le lendemain peser en morceau de 400gr par brioche (couronne, Nanterre, tressé 3 branches) les faconner et laisser lever pendant environ 2h30/3h à 28°C sous un saladier ou autre pour empêcher les courants d'air d'aller sur la pâte et la faire "crouter"
Préchauffer le four 160°C
Dorer, couper le bord des couronnes au ciseaux pour faire les pointes
Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce que la pâte ne colle plus quand on enfonce une lame dedans (15 min minimum)

Bonne dégustation

Salut Lioubov, je vais me renseigner, je connais plusieurs personnes qui sont fromager, je vais leurs demander.
Je te donne des nouvelles dans la semaine