Point de sexe ici mais de l'érotisme pour les papilles
Sans cesse à la recherche de nouveaux plats à essayer et mitonner, je me trouve dans la lassitude après avoir fini mon livre de cuisine indienne et entamé à reculons celui de bouffe thaïlandaise (je suis pas très coriandre et je hais la citronnelle)
Aussi je me tourne vers vous
Avez vous dans votre région, pays, imagination ou estomac des recettes originales ou simplement bonnes ?
Si vous n'avez pas le temps de les détailler nommez les juste Mes mimines se chargeront de la recherche
De mon côté si vous aimez l'agneau, je suis tombée amoureuse du curry rogan Josh (avec des poivrons rouges d'Espagne en plein hiver, tsssk tsssk vilaine fille)
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Je n'ai pas de restrictions alimentaires, sauf en ce qui concerne les anus Sauf s'ils viennent de guemené
C'est un comble Chip' que les grecs nous piquent une recette arabe ancestrale via les juifs "séfarades (beyda be lemon). passe encore mais que tu viennes la donner à une Hajar d'origine marocaine, qui n'en a jamais entendu parler, ça c'est fort de cahoua...:lol: :lol:
J'en consomme au moins une fois tous 15 jours...Délicieux! Pareil pour les biscuits sablés aux amandes. En fait toute la cuisine méditerranéenne fait partie de la même famille à quelques variantes locales près.
La Chipie
10 février 2020 à 21:29
Et les plats d’Italie dis donc tu les oublies !!!
Les plats grecs sont voisin de ceux de certains pays du Moyen Orient aussi : taboulé libanais , les mezzes, kéfiés à la menthe vous au persil, le méchoui en Grèce on le fait aussi.
Pour Hajar je n’en sais rien. On n’en n'a pas discuter.
Bon appétit. :)
Utilisateur supprimé
10 février 2020 à 21:35
Je parle de tous les pays méditerranéens, Italie, France, et Espagne compris..
Merci,
Ce soir je me suis tapé une "Mahjouba", ceux qui connaissent vont avoir grave les boules...;)
La Chipie
10 février 2020 à 21:40
Il y a quand même 1 différence dans le sud meme entre nous.
La majorité des plats du coté de ma mère n’ont rien à voir avec ceux du cote de mon père.
Après la famille de ma mère est du nord de l’Italie. Les autres régions italienne question repas je n’en n’ai aucune idée.
Bugsy
10 février 2020 à 21:42
Je parle de tous les pays méditerranéens, Italie, France, et Espagne compris..
Merci,
Ce soir je me suis tapé une "Mahjouba", ceux qui connaissent vont avoir grave les boules...;)
Moi j'ai les boules joyeuses... alors je préfère ne pas connaître...
Utilisateur supprimé
10 février 2020 à 22:16
:lol:
Utilisateur supprimé
10 février 2020 à 22:41
Je connaissais les kourabiédès sans en connaître le nom, c'est toujours ça dappris Ma mère m'en faisait souvent
Je retiens la recette de la soupe grecque Ça a l'air top J'essayerai ça
Merci à vous tous :)
Modifié
10 février 2020 à 22:42
La Chipie
11 février 2020 à 08:30
De rien mais si tu as l'occasion enfin si tu aimes les peches goute les l'été c'est à tomber par terre.
Les recettes turques et grecques se ressemblent mais on a chacune nos traditions.
Plats : encornet farci, gnocchi , polenta , daube ,
Dessert : patisserie grecque
Bon appetit ;)
Utilisateur supprimé
15 février 2020 à 23:05
Vous mangez avec quoi votre mais ? J'ai beau le triturer je ne lui trouve jamais d'autres places que caché dans du chili
J'en ai baffré de ces diableries étant gamine Miel Sauvage, c'est marrant comme les cuisines maghrébines, grecques et turques peuvent se ressembler alors quelles sont supposées être associées à des cultures différentes
La Chipie
15 février 2020 à 23:28
C’est le berceau des civilisations le bassin méditerranéen. Il y a des similitudes aussi avec la cuisine du moyen orient et l’Asie.
Ex Manti raviolis arménien 1 délice à déguster mais originaire a priori de Mongolie.
Utilisateur supprimé
15 février 2020 à 23:52
Je ne pensais pas que les Turcs étaient allés si loin Mes maigrelettes connaissances en la matière s'arrêtent aux seljoukides (?) qui ont moulé la Turquie actuelle avec les ottomans
Mais c'est vrai qu'il est logique qu'un tel bassin partage autant de points communs Et puis la nourriture ça voyage mieux que les langues ou les moeurs
Modifié
15 février 2020 à 23:52
Utilisateur supprimé
16 février 2020 à 13:12
As tu déjà essayer une poutine ?
teenwolf
16 février 2020 à 13:34
Vous mangez avec quoi votre mais ? J'ai beau le triturer je ne lui trouve jamais d'autres places que caché dans du chili
J'en ai baffré de ces diableries étant gamine Miel Sauvage, c'est marrant comme les cuisines maghrébines, grecques et turques peuvent se ressembler alors quelles sont supposées être associées à des cultures différentes
Généralement avec du thon mayo, j’en raffol. Ou avec riz courgette c’est pas mal aussi
Sans cesse à la recherche de nouveaux plats à essayer et mitonner, je me trouve dans la lassitude après avoir fini mon livre de cuisine indienne et entamé à reculons celui de bouffe thaïlandaise (je suis pas très coriandre et je hais la citronnelle)
Aussi je me tourne vers vous
Avez vous dans votre région, pays, imagination ou estomac des recettes originales ou simplement bonnes ?
Si vous n'avez pas le temps de les détailler nommez les juste Mes mimines se chargeront de la recherche
De mon côté si vous aimez l'agneau, je suis tombée amoureuse du curry rogan Josh (avec des poivrons rouges d'Espagne en plein hiver, tsssk tsssk vilaine fille)
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Je n'ai pas de restrictions alimentaires, sauf en ce qui concerne les anus Sauf s'ils viennent de guemené