Topic-ole sa mère c'est le WE

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maisondecampagne
29 janvier 2021 à 20:53
Bonsoir la ménagerie,

C'est le WE comme me l'a fait remarquer sets.

Alors voilà l'occasion idéale pour un sujet sur une boisson que j'aime beaucoup : la bière !
Il y a eu un topic dédié au rhum, voici le temps de parler roteuse.

Préférences, couleurs, aromatisée, provenance, marque, bulles, dites moi tout je veux savoir.

PS : je suis seule et sans alcool ce qui explique en partie ce topic ;)
Modifié 29 janvier 2021 à 20:53
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Duchesse
29 janvier 2021 à 21:39
after eight

J'ai jamais compris l'intéret du chocolat au dentifrice...

😂😂😂
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Raid31
29 janvier 2021 à 22:38
Ma bière préférée à ce jour : Urbock 23

Une bière autrichienne que tu peux prendre sans problème en apéro.
Elle a un léger arrière goût orangé style cointreau

Putain.... 🤢 Après la pizza à l’ananas, la bière à l’orange et pourquoi pas un after eight aussi !? 🤣

Beurk, déjà que je n'aime pas la bière.
La prochaine fois on fait le pastis ou la vodka.😂

On ne dit pas pastis mais Ricard j'y tiens 😉
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Utilisateur supprimé
29 janvier 2021 à 23:02

Putain.... 🤢 Après la pizza à l’ananas, la bière à l’orange et pourquoi pas un after eight aussi !? 🤣

Beurk, déjà que je n'aime pas la bière.
La prochaine fois on fait le pastis ou la vodka.😂

On ne dit pas pastis mais Ricard j'y tiens 😉

Bon sang, un phocéen
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Utilisateur supprimé
29 janvier 2021 à 23:16
Putain.... 🤢 Après la pizza à l’ananas, la bière à l’orange et pourquoi pas un after eight aussi !? 🤣

Beurk, déjà que je n'aime pas la bière.
La prochaine fois on fait le pastis ou la vodka.😂

On ne dit pas pastis mais Ricard j'y tiens 😉

Mdr on peut aussi appeler ça le petit jaune
Le plus drôle c'est dans le Nord-Pas-de-Calais qu'on boit plus de pastis que dans le sud
Modifié 29 janvier 2021 à 23:20
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Utilisateur supprimé
29 janvier 2021 à 23:23
Des amateurs de bière artisanale ?

Pour ma part

Brasserie du grand paris surtoit la citra galactique.

Brasserie la tuilerie a metz avec la american pale ale ou la super G

Mais c est quand on aime la vraie biere
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Utilisateur supprimé
29 janvier 2021 à 23:23
Rien de tel qu'un bon pastis

En dessous d'Avignon, toute boisson devrait être interdite en dehors de 2 ou 3 pastis en apéro et du rosé à table.
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Utilisateur supprimé
30 janvier 2021 à 00:12
Rien de tel qu'un bon pastis

En dessous d'Avignon, toute boisson devrait être interdite en dehors de 2 ou 3 pastis en apéro et du rosé à table.

Pffff, tu ne connais pas le côte du Ventoux, du Luberon....
tu ne connais pas non plus le muscat de Beaume de Venise....
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maisondecampagne
30 janvier 2021 à 00:15
Rien de tel qu'un bon pastis

En dessous d'Avignon, toute boisson devrait être interdite en dehors de 2 ou 3 pastis en apéro et du rosé à table.

Pffff, tu ne connais pas le côte du Ventoux, du Luberon....
tu ne connais pas non plus le muscat de Beaume de Venise....

Brasserie Marcus
Brasserie de la pleine lune
Brasserie de la vieille mule
Grihète
Modifié 30 janvier 2021 à 00:18
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Tilia TV
30 janvier 2021 à 00:19
Salut,
J'ai pu profiter de la quarantaine pour faire mon éducation sur la biere. En Argentine, la consommation local c'est énormément de IPA et APA, il y a même des Naipa, et un peu de sour. Malheureusement pour moi ce ne sont pas le style que j'affectionne le plus.
J'apprécie beaucoup le style porter et les noires, les notes de caramel et chocolat sont plaisantes pour mon palais. Aprés les Saisons, les dubbel (double) ou les tripel (triple) belges quand elles sont bien faites. Les blanches et les pills pour me rafraichir.
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maisondecampagne
30 janvier 2021 à 00:28
Salut,
J'ai pu profiter de la quarantaine pour faire mon éducation sur la biere. En Argentine, la consommation local c'est énormément de IPA et APA, il y a même des Naipa, et un peu de sour. Malheureusement pour moi ce ne sont pas le style que j'affectionne le plus.
J'apprécie beaucoup le style porter et les noires, les notes de caramel et chocolat sont plaisantes pour mon palais. Aprés les Saisons, les dubbel (double) ou les tripel (triple) belges quand elles sont bien faites. Les blanches et les pills pour me rafraichir.

J'adore les IPA !
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KikiLeHamster
30 janvier 2021 à 00:36
Je prends le sujet en retard.
Mais une bonne bière fraîche en pression j'adore. Je n'ai pas de préférence réelle pour le type si ce n'est que ça dépend du moment. Je peux apprécier une blanche au resto comme une bonne brune en soirée, comme une fruitée devant Netflix...
Tant qu'elle est bonne (comme ma mère oui je sais) je prends.
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Tilia TV
30 janvier 2021 à 00:59
J'adore les IPA !

C'est ton choix, et je le respect.
Tu apprécie quoi dans ce genre de bière?
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maisondecampagne
30 janvier 2021 à 01:03
J'adore les IPA !

C'est ton choix, et je le respect.
Tu apprécie quoi dans ce genre de bière?

L'amertume qui est souvent assez prononcée et les notes de fruits exotique qu'on peut y retrouver.

En général j'aime les bières amères.
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_X_
30 janvier 2021 à 01:12
Les bières amères à mères amères à mer ou amères à mer à mères amères ? En tout cas les bières ça fait tourner la tête à mer et amères :/
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Pygmalion
30 janvier 2021 à 02:19
Même si j'apprécie toujours de découvrir de nouvelles bières locales, mon principal carburant c'est l'Orval. Sinon, à l'apéro en été c'est un bon zizi coin coin avec deux glaçons, un blanc sec au repas, un bourgogne avec le fromage, mandarine Napoléon, cointreau ou amaretto au pousse-café (mais sans le café parce que c'est pas bon), un petit scotch douze ans d'âge pour les événements à fêter et un bon litre d'eau pour éviter les gueules de bois.

Les bières amères à mères amères à mer ou amères à mer à mères amères ? En tout cas les bières ça fait tourner la tête à mer et amères :/

TIens, souffle dans le ballon toi.
Modifié 30 janvier 2021 à 02:20
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Matt Demon
30 janvier 2021 à 07:27
Je ne bois plus de boisson alcoolisée, certes.

J'aimais la Weitsen, un bière bavaroise blanche servie avec rondelle citron.
La Guiness au tonneau, ambrée, profonde.
La Smithwicks (appelée Kilkenny, ville de production, en France), moins forte en malt

La Brugse tripple, un garde belge inimitable.

Et la Valstar de mon enfance. Avec Limonade. Non, passons...
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shaarkrat
30 janvier 2021 à 08:15
Avec une choucroute: on s’en fout, c’est pour la cuisson,

Plutôt du vin blanc dans une choucroute
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Lioubov
30 janvier 2021 à 09:06
Même si en Dordogne beaucoup de petites brasseries artisanales se sont créées ces dernières années, ma préférence va à ces bières belges :

- Bécasse Gueuze Lambic
- Bécasse Kriek
- Chimay Bleue
- Gouden Carolus
- Gueuze Millenium
- Kwak
- Lindemans Faro
- Mort Subite Kriek
- Westmalle Dubbel
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Utilisateur supprimé
30 janvier 2021 à 09:12
Avec une choucroute: on s’en fout, c’est pour la cuisson,

Plutôt du vin blanc dans une choucroute

Les 2 pour moi: 50/50 ce qui me laisse 1/2 cannette à boire pendant que je cuisine ;)
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Tilia TV
30 janvier 2021 à 14:34
J'adore les IPA !

C'est ton choix, et je le respect.
Tu apprécie quoi dans ce genre de bière?

L'amertume qui est souvent assez prononcée et les notes de fruits exotique qu'on peut y retrouver.

En général j'aime les bières amères.

Je te conseille alors de tester des APA (American Pale Ale), ce style dérive des IPA, mais avec des houblons plus floraux et plus fruités.
Il existe une certification de juge brassicole. Il y a pas mal de ressources intéressantes sur le site: le vocabulaire, les styles ... Malheureusement aucune ressource n'est encore traduit en Français.
dev.bjcp.org/
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Gras
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