Un plat de chef

Pour moi ça sera lasagne bolognaise, j'adore ça 🥰

Si seulement le postulat de base était vrai.
Ça fait plusieurs années que j'essaie de reproduire une recette. J'avais mangé ça dans un petit bouiboui qui a maintenant fermé. Le cuistot appelait ça une "fournée camembert". Impossible de trouver la recette sur Internet. Et en fait ça ressemblait plus ou moins à une pizza au camembert cuite au feu de bois.
J'ai expérimenté avec différents camemberts et différentes façons de faire et je n'ai jamais réussi à complètement reproduire cette recette.
Et aujourd'hui après avoir encore fait une recherche et vu quelques vidéos sur Tik Tok qui m'ont donné des idées, je pense qu'aujourd'hui je vais encore une fois tenter de reproduire la recette... Et certainement échouer une fois de plus.

Vous pouvez choisir un plat, n'importe lequel, parmi tous ceux qui existent dans le monde
Ce plat sera votre plat, et chaque fois que vous le cuisinerez ça sera un plat 5 étoiles, ça sera délicieux, avec vous pourrez remporter n'importe quel concours gastronomique
Ou alors vous pouvez simplement faire un plat excellent pour vous-même ou vos proches
Un simple cordon bleu avec des pâtes peut-être, mais ça sera le meilleur cordon bleu avec des pâtes du monde, et vous pourrez le refaire des centaines de fois sans problème

Quel sera ce plat ? Quel sera ce plat étoilé que vous allez maîtriser ?

Un bar au beurre blanc avec riz pilaf et julienne de légumes 😉👨‍🍳🍽

Ca sent la Loire Atlantique..... Je remplace le bar par du brochet...

J'ai pleins de recettes, j'adore changer, essayer... Ca passe ou ca casse.

Mais mon poulet pomme de terre sauce poivre marche toujours et est souvent réclamer par la famille.

Et pour faire plaisir à mon mari sénégalais, du mafé!

Vous pouvez choisir un plat, n'importe lequel, parmi tous ceux qui existent dans le monde
Ce plat sera votre plat, et chaque fois que vous le cuisinerez ça sera un plat 5 étoiles, ça sera délicieux, avec vous pourrez remporter n'importe quel concours gastronomique
Ou alors vous pouvez simplement faire un plat excellent pour vous-même ou vos proches
Un simple cordon bleu avec des pâtes peut-être, mais ça sera le meilleur cordon bleu avec des pâtes du monde, et vous pourrez le refaire des centaines de fois sans problème

Quel sera ce plat ? Quel sera ce plat étoilé que vous allez maîtriser ?

Un bar au beurre blanc avec riz pilaf et julienne de légumes 😉👨‍🍳🍽

Ca sent la Loire Atlantique..... Je remplace le bar par du brochet...

Tout à fait 😉. Le brochet c'est bon aussi

L'omelette, définitivement.

La carbonade flamande. Il faut que le pain d'épices soit bien dosé.
Hummm, un délice.

La carbonade flamande. Il faut que le pain d'épices soit bien dosé.
Hummm, un délice.

Le secret, c'est la bière. A moins de trouver des bonnes bières belges, c'est compliqué. Et si tu sais faire ton pain d'épices toi-même, c'est encore mieux.

Le secret, c'est la bière. A moins de trouver des bonnes bières belges, c'est compliqué. Et si tu sais faire ton pain d'épices toi-même, c'est encore mieux.

Je le fais à la Cookeo avec de la karmeliet.

A la cookeo ? Tu fais comment ?

J'achète mon pain d'épice tout fait parce que ça, c'est trop galère....

La carbonade flamande. Il faut que le pain d'épices soit bien dosé.
Hummm, un délice.

Un de mes plats préférés!!!!
Délicieux quand c'est bien fait.

Ah la Karmeliet... La première fois que j'en ai mangé c'était accompagné d'une Karmelet.

Et la tarte au maroilles, hummm...

Ah la Karmeliet... La première fois que j'en ai mangé c'était accompagné d'une Karmelet.

Et la tarte au maroilles, hummm...

Je pense que la gastronomie du nord va me manquer...

Aiguillettes de poulet sauce moutarde avec spaghettis ou tagliatelles.

C'est ma spécialité et je prends beaucoup de plaisir à chaque fois que je prépare ce plat.

Aiguillettes de poulet sauce moutarde avec spaghettis ou tagliatelles.

C'est ma spécialité et je prends beaucoup de plaisir à chaque fois que je prépare ce plat.

Moutarde à l'ancienne ?