Recettes

118 4.5k
Photo de profil de GakaMadria
GakaMadria
28 août 2022 à 16:49
Bonjour à tous,

Aujourd'hui je me lance pour mon premier post, qui traitera de l'une de mes passions, quoique je sois encore un apprenti. J'ai nommé : la cuisine ! Je ne permettrais pas le terme de gastronomie, qui de toute façon est parfois bien moins alléchant.

Sur ce sujet de discussion, je vous invite à partager les recettes que vous avez, soit au fil des ans élaborés, soit que vous tenez comme une tradition d'un aïeul bien compétent (c'est de cette dernière catégorie que je suis le plus friand).

Édit : Je ne veux que des recettes du cœur et avec des anecdotes ou des conseils pour débutants et amateurs ce serait top, c'est un sujet culinaire mais surtout un sujet de partage.

Bien amicalement,
Dan
Modifié 31 août 2022 à 20:46
Soyez respectueux
Répondre

Réponses

Passer les 118 commentaires
Kate-Anna
15 juillet 2023 à 19:02
Mais tu aurais tout de même pu nous donner la recette de l'eau, avant... parce que là, je suis perdue 😶.

Heureusement que je suis là !
Pour obtenir de l'eau, c'est tout simple : il suffit de délayer de l'eau concentrée dans de l'eau.
Soyez respectueux
Répondre
Kate-Anna
15 juillet 2023 à 19:07
Et pour faire entrer un œuf dans une bouteille?

Il me semble qu'il faut ramollir sa coquille dans un récipient rempli de vinaigre, puis de l'introduire dans la bouteille. Pour ce faire, j'imbiberais d'alcool un tampon d'ouate que j'enflammerais avant de l'introduire dans la bouteille, et je placerais l’œuf à la coquille ramollie sur le goulot. La dépression ainsi créée l'aspirera dans la bouteille, à la manière des ampoules que nos lointains ancêtres se faisaient poser sur le dos lorsqu'ils avaient des problèmes de bronches.
Soyez respectueux
Répondre
Photo de profil de Wedreca
Wedreca
15 juillet 2023 à 19:15
...il suffit de délayer de l'eau concentrée dans de l'eau.

Ah ouai, pas mal.... Je ne connaissais pas 🙄.
Moi, j'utilise de l'eau déshydratée, en poudre 😋.
Soyez respectueux
Répondre
Photo de profil de Alice.H
Alice.H
16 juillet 2023 à 00:21
Hello.
Un sachet de purée, 350ml d'eau, 400ml de lait. 5min au micro-ondes et une noix de beurre (demi-sel de préférence). Ne me remerciez pas :)
Modifié 16 juillet 2023 à 00:21
Soyez respectueux
Répondre
Photo de profil de GakaMadria
GakaMadria
3 octobre 2023 à 16:14
[Gratin de Courgette - Curry / Safran]

Eplucher et videz vos courgettes de leur graines (si elles en ont), coupez les en tranches fines et placez les dans le plat en vaguelettes entrelacées.
Utilisez de la crème fraîche épaisse entière, un pot, et mélangez la soigneusement avec du curry (je choisis le Madras, et j'en mets une cuillère à café) et quelques gousses de safran.
Versez et étalez avec une cuillère en bois la crème parfumée par dessus vos légumes (une béchamel pourrait aussi faire l'affaire).
Râpez du fromage (la blinde) sur le dessus de la préparation et enfourner à 180° une quarantaine de minutes (Je mets le mode grill sur la fin).
Soyez respectueux
Répondre
Utilisateur supprimé
3 octobre 2023 à 16:19
Je te propose ma recette flemme.
Tu prends des carottes, selon la taille, tu les coupes à ta convenance, mais tu gardes un peu de longueur (10 cm).
Tu les précuits dans de l'eau bouillante.
Quand elles sont presques prêtes (l'astuce de la lame de couteau fonctionne bien), tu commences à faire frémir du soja dans une poêle ou wok. Tu y plonges tes carottes et tu remues bien, au bout de deux ou trois minutes, tu ajoutes une cuillère de miel (café ou soupe, c'est selon l'envie).
Tu mélanges et tu manges.
Pour le sucré salé c'est ok. Mais si tu veux un peu de piquant, ajoute du piment, tabasco ou sriracha.
Modifié 3 octobre 2023 à 16:20
Soyez respectueux
Répondre
Photo de profil de GakaMadria
GakaMadria
4 octobre 2023 à 08:49
Ça doit être bon avec des pâtes et un peu de sauce soja non? J'en vois tout un tas de déclinaisons.
Soyez respectueux
Répondre
Utilisateur supprimé
4 octobre 2023 à 08:57
C'est bon avec des viandes blanches aussi, genre rôti de boeuf. Mais comme indiqué, c'est la femme, donc c'est dans un bol sur le transat sans accompagnement)))
Soyez respectueux
Répondre
Photo de profil de La plume de Raph
La plume de Raph
4 octobre 2023 à 09:22
J'ai une recette toute simple et rapide à faire si jamais tu aimes le saumon et la sauce soja (normale, pas la sucrée).
Tu prends deux pavés de saumon que tu coupes en cube, et tu les fais mariner à peu près une heure dans la sauce soja. Cette sauce étant assez salée, je te conseille de ne pas trop en mettre au début si tu ne supportes pas trop le sel, tu pourras toujours en rajouter pendant la cuisson du poisson.
Après que ton saumon ait bien mariné, tu le fait cuir dans un woke antiadhésif si possible, entre dix/quinze minutes en fonction de comment tu aimes la cuisson de ton saumon. Pendant ce temps, met à cuire du riz, ma préférence va pour le basmati, mais le classique fonctionne très bien aussi.
Pendant la cuisson du poisson, si je soja commence à bien s'évaporer, tu peux ajouter un mélange de soja et d'eau histoire de faire une sauce qui tu badigeonnera sur le riz. Encore une fois, le soja étant bien salé, n'hésite pas à rajouter de l'eau si jamais pour couper un peu le sel.
Une fois que tout est cuit, tu met le riz dans ton assiette, tu disposes le saumon et ta petite sauce par-dessus, et bon appétit!
C'est clairement le genre de repas que tu te fais quand tu ne sais pas quoi faire, mais j'adore ça.
Soyez respectueux
Répondre
Photo de profil de Gascon
Gascon
30 janvier 2024 à 14:08
Up 🤤
Soyez respectueux
Répondre
Titouan35
30 janvier 2024 à 14:22
Salade d'amour sensuelle

Ingrédients :

1 concombre
2 avocats
1 poignée de feuilles de menthe
1 poignée de feuilles de basilic
1/2 citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Instructions :

Coupez le concombre en tranches fines à l'aide d'une mandoline et placez-les dans un bol.

Épluchez et dénoyautez les avocats, puis coupez-les en dés. Ajoutez-les au bol avec le concombre.

Ciselez finement les feuilles de menthe et de basilic, puis incorporez-les aux autres ingrédients.

Pressez le jus du demi-citron et versez-le sur la salade. Ajoutez ensuite l'huile d'olive, le sel et le poivre selon vos goûts.

Mélangez délicatement tous les ingrédients pour les enrober de la sauce.

Laissez reposer la salade d'amour sensuelle au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes afin que les saveurs se mélangent.

Servez cette salade en apéritif avec des petits morceaux de pain grillé pour une expérience érotique et gourmande.

N'oubliez pas d'apprécier chaque bouchée avec sensualité et de partager ce moment intime avec votre partenaire. Bon appétit !
Soyez respectueux
Répondre
Titouan35
30 janvier 2024 à 14:26
Voici une recette de cuisine érotique à base de carottes pour pimenter vos soirées :

Ingrédients :

4 carottes
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à café de gingembre râpé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu
Instructions :

Commencez par éplucher les carottes et coupez-les en rondelles fines.

Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.

Ajoutez les carottes dans la poêle et faites-les revenir pendant quelques minutes, en remuant régulièrement.

Ajoutez le miel, le gingembre râpé, le sel et le poivre noir. Mélangez bien pour enrober les carottes de cette délicieuse sauce.

Laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres mais gardent encore un peu de croquant. Si besoin, ajoutez un peu d'eau pour éviter que la sauce ne brûle.

Servez les carottes érotiques chaudes en les disposant sur une assiette de manière suggestive.

Les carottes érotiques peuvent être accompagnées de viande, de poisson ou de volaille selon vos préférences. N'oubliez pas de décorer l'assiette avec quelques herbes fraiches pour une présentation plus appétissante.

Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle apporte également une touche sensuelle grâce aux saveurs sucrées du miel et du gingembre. À savourer en toute intimité avec votre partenaire !
Soyez respectueux
Répondre
Photo de profil de Gascon
Gascon
19 avril 2024 à 07:33
Parce que la cuisine est un plaisir tout aussi kiffant que la littérature 🥰
UP !!!!!!
Soyez respectueux
Répondre
Photo de profil de GakaMadria
GakaMadria
19 avril 2024 à 19:20
100g de beurre,
100g de sucre,
1 œuf ou deux si ils sont pas gros,
De l'extrait de vanille à balle et une bonne pincée de sel,
On mélange bien pour faire une pate,
Ensuite on mets 175g de farine, ou un peu moins, et on obtiens des cookies.

Il suffit de balancer ce que vous voulez dedans, caramel, chocolat concassé ou praliné, pistaches, noix (macadamia, pecan) etc. !

J'espère que vous avez pensé à mettre le four à 180°, car il vous reste à chemiser le plat et modeler vos cookies : soit en grandes plaques, soit en petit tas (une cuillère à soupe).

Il suffit ensuite d'enfourner 10minutes, un peu moins pour les fondants, un peu plus pour les croquants ;)
Soyez respectueux
Répondre
Utilisateur supprimé
21 avril 2024 à 13:00
La recette du "Pain perdu".

Demander à une connaissance de cacher le pain.
Puis le chercher et ne pas le retrouver.
Soyez respectueux
Répondre
Utilisateur supprimé
16 janvier 2025 à 10:13
- 2 crabes tourteaux bien baleizes
- une poignée de mie de pain
- 2 cuillères à soupe de lait ou 3
- 1 cuillère à soupe d'oignons hachés
- une pointe d'ail haché
- un petit verre de cognac
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 10 cl de crème fraîche
- sel, poivre.
Pour le gratin.
2 cuillères à soupe de chapelure, une noix de beurre.

Préparation

- Faites cuire les crabes à l'eau bouillante salée (15/20 minutes).
- Égouttez-les, laissez tiédir.
- Prélevez la chair et le corail sans abîmer les carapaces.
- Préparez une panade en malaxant la mie de pain avec le lait et la crème fraîche, assaisonnez ce mélange qui doit, être souple, gardez en attente.
- Faites un peu cuire le beurre l'oignon et l'ail hachés, quand ils ont légèrement blondi, ajoutez la chair du crabe et le corail, laissez revenir pendant quelques minutes en remuant.
- Versez le cognac et flambez, ajoutez la panade préparée et le persil, remuez bien et assaisonnez.
- Farcissez les carapaces des tourteaux.
- Saupoudrez de chapelure, parsemez de noisettes de beurre et faites gratiner sous le gril du four pendant environ 5 minutes environ.

Tranches de pain noir passées au four. Salade verte frisée. Sauternes.

Bon appétit
Soyez respectueux
Répondre
Photo de profil de Codybucchanon
Codybucchanon
26 avril 2025 à 11:26
J'adore faire à manger.
J'essaie toujours de faire équilibré même si la balance et les prises de sang me contredisent.
Je me fais livrer des paniers de légumes frais toutes les semaines alors je m'adapte.
Je viens de faire ma 1ere ratatouille de l'année même si les tomates sont fades.
Ce midi, je fais un poulet qui cuit sur mes pommes de terres que j'ai déjà fait revenir.
Avec ca sera haricots beurre et compote d'oignons au Porto .
Ce soir je fais une tarte aux pommes car elles commencent à faire la tête.
Mumu
Soyez respectueux
Répondre
Photo de profil de Gascon
Gascon
15 décembre 2025 à 14:26
🥰
Soyez respectueux
Répondre
Gras
Sondage Spoiler Livre / chapitre
Soyez respectueux
Publier